Dolci

Tiramisù estivo con fichi e ricotta

Name: Tiramisù estivo con fichi e ricotta
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 10 fichi verdi; 250 g di ricotta; 20 biscotti al cacao; 50 g di zucchero a velo Sisa; 25 g di zucchero Sisa; 2 cucchiai di rum

Una ricetta golosa facile da preparare in 30 minuti. Ingredienti principali: 10 fichi verdi, 250 g di ricotta, 20 biscotti al cacao.

30 minutiFacile4 porzioni

Ingredienti

Per 4 persone

10 fichi verdi
250 g di ricotta
20 biscotti al cacao
50 g di zucchero a velo Sisa
25 g di zucchero Sisa
2 cucchiai di rum

Procedimento

1
Lavate e tagliate i fichi in 4 spicchi. Fateli saltare in padella a fuoco vivo per 10 minuti con lo zucchero e il rum. Togliete i fichi e mettete da parte il sughetto ricavato.
2
Sbriciolate i biscotti. Lavorate la ricotta con lo zucchero a velo e 1 cucchiaio di sughetto fino a ottenere una crema morbida.
3
In bicchieri o barattoli di vetro, disponete sul fondo i biscotti sbriciolati, poi 2 cucchiaini di crema, i fichi saltati e ancora uno strato di crema. Versate, infine, 2 cucchiaini di sughetto.
4
Ripetete l’operazione per ogni porzione fino a terminare gli ingredienti. Se vi piace, decorate i piccoli tiramisù con uno spicchio o una rondella di fico fresco.